» Przepisy » Fit - lekko, zdrowo :) » Zupy » Super zdrowa zupa z cukinią, która zachwyca smakiem i aromatem

Super zdrowa zupa z cukinią, która zachwyca smakiem i aromatem


1 5 5
2024-04-12
Super zdrowa zupa z cukinią, która zachwyca smakiem i aromatem Sprawdzony przepis na super zdrowa zupa z cukinią, która zachwyca smakiem i aromatem od MniamMniam.com 😋 Smacznie, szybko i tanio. Gotuj razem z nami krok po kroku! https://www.mniammniam.com//obrazki/zupa-cukinia-szpinak.jpg https://www.youtube.com/watch?v=gd2U-vAlCfg https://www.youtube.com/embed/gd2U-vAlCfg?si=AV-f1iXCE9q7u6Z0 2024-04-12T09:33:32+02:00
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Super zdrowa zupa z cukinią, która zachwyca smakiem i aromatem

Super zdrowa i pyszna zupa z cukinią! Ekspressowa!


Składniki na super zdrowa zupa z cukinią, która zachwyca smakiem i aromatem

4 szklanek bulionu
2 małe cukinie (300 g)
1 pojedyncza pierś z kurczaka (200 g)
100 g świeżych liści szpinaku
3 ziemniaki (300 g)
1 mała cebula
2 ząbki czosnku
1 czubata łyżeczka zielonego sosu pesto
2 łyżki drobno posiekanych ziół (bazylia, natka pietruszki)
100 ml słodkiej śmietanki
3 łyżki oleju
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

Przygotowanie dania super zdrowa zupa z cukinią, która zachwyca

... smakiem i aromatem

  • Cukinie kroimy na kostkę o boku około 1,5 cm. Wybieramy jak najmniejsze, bo takie są najsmaczniejsze i zachowują swój kształt podczas gotowania.
  • Ziemniaki sałatkowe kroimy na podobną kostkę jak cukinie. Dlaczego sałatkowe? A dlatego, że nie rozpadają się podczas gotowania.
  • Obrane ząbki czosnku kroimy zaś na cienkie plasterki, a małą cebulę na jak najdrobniejszą kosteczkę.
  • Pierś kurczaka kroimy na małe kawałki. Doprawiamy świeżo zmielonym czarnym pieprzem i solą. Mieszamy, by wszystkie kawałki były dobrze doprawione.
  • W garnku rozgrzewamy olej. Dodajemy cebulę i cukinie. Lekko solimy, mieszamy i smażymy na średnim ogniu przez 2-3 minuty, aż kawałki cukinii zaczną się szklić.
  • Dodajemy mięsko, mieszamy i smażymy często mieszając, aż wszystkie kawałki mięska zmienią kolor.
  • Wlewamy bulion, dodajemy ziemniaki. Gotujemy na średnim ogniu, aż warzywa zmiękną, czyli przez około 7-9 minut.
  • W tym czasie siekamy zioła: bazylię i natkę pietruszki. A jak masz pod ręką tymianek i oregano, to nie zawahaj się ich użyć.
  • Kiedy ziemniaki będę miękkie, do zupy dodajemy gotowy, zielony sos pesto.
  • Wlewamy słodką śmietankę, wsypujemy zioła. Jeśli chcesz obniżyć kaloryczny zupy, śmietankę zastąp mlekiem.
  • Mieszamy, doprowadzamy do wrzenia, dodajemy szpinak. Mieszamy, trzymamy na ogniu kilka chwil, aż liście zwiędną i nabiorą intensywnego koloru.
  • Zupę doprawiamy czarnym pieprzem. Tylko nim, bo soli już nie trzeba :)
  • Zestawiamy z ognia i odstawiamy na kilka minut, by zupa nabrała pełni smaku.


łatwa zupa z cukinią - sprawdzony przepis



szybka zupa z cukinią i kurczakiem





Przepisy na cukinię na MniamMniam.pl

Jeśli szukasz sprawdzonych przepisów na cukinię, to na MniamMniam.pl znajdziesz ich mnóstwo. Szczególnie polecam te najpopularniejsze przepisy:
Aromatyczny gulasz z cukini z mięsem drobiowym i szpinakiem
Makaron z cukinią w sosie śmietankowym z parmezanem
Makaron z cukinią i szpinakiem w sosie śmietankowym
Sałatka z pieczonych warzyw z kaszą jaglaną - królowa sałatek
Makaron z cukinią i kurczakiem w sosie pesto
Fit burgery drobiowe (z indyka lub kurczaka) z cukinią i kaszą
Leczo z cukinią
Pasztet z cukinii

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.