Kurczak pieczony z jabłkami i suszonymi owocami

MIĘSO KURCZAK JAK UPIEC KURCZAKA JAK UPIEC KURCZAKA W PIEKARNIKU W NACZYNIU - SPRAWDZONE PRZEPISY PRZEPISY NA OBIAD Z KURCZAKA PRZEPISY NA DANIA JEDNOGARNKOWE Z MIĘSEM PRZEPISY NA DANIA JEDNOGARNKOWE PRZEPISY WEDŁUG GŁÓWNYCH SKŁADNIKÓW

Grzegorz, Mniammniam.pl

2024-03-27

90 minut

bardzo łatwe

Porcje: 4-6

Kurczak pieczony z jabłkami i suszonymi owocami

Drukuj

Do ulubionych

Publikuj

Dobierz wino

Po prostu zachwyca smakiem i aromatem!
Jest tu wszystko, co lubimy najbardziej, nawet trochę wędzonego boczku :)
Zapraszam na aromatycznego kurczaka z owocami. Z piekarnika ma się rozumieć :)

Nieskromnie powiem, że danie smakuje pysznie, przepysznie :) Jestem wielkim fanem kurczaka i innych mięs przyrządzanych z owocami. A Ty? Napisz w komentarzu czy lubisz takie połączenia.
A jak nie lubisz, to spróbuj tego kurczaka, jestem pewien, że będzie Ci smakować :)

Składniki na kurczak pieczony z jabłkami i suszonymi owocami

1 kg kawałków kurczaka
100 g chudego, wędzonego boczku
3 cebule
2 jabłka
12 suszonych śliwek
10 suszonych moreli
sok z połowy cytryny
2 łyżki przyprawy do kurczaka
1 łyżeczka suszonego majeranku
1 łyżeczka płatków chili
1 łyżeczka świeżo zmielonego czarnego pieprzu
sól
5 łyżek oleju

Przygotowanie dania kurczak pieczony z jabłkami i suszonymi owocami

...

Kawałki kurczaka, ja najczęściej wybieram udka i podudzia, ale mogą być też skrzydełka lub pierś, doprawiamy swoją ulubioną przyprawą.
Pamiętamy, by wybierać przyprawy bez chemicznych dodatków i z małą ilością soli - można takie znaleźć już praktycznie w każdym większym sklepie.
Boczek, jak najchudszy oczywiście, kroimy na cienkie plastry, następnie na mniejsze kawałki.
Cebule kroimy zaś na półplastry o grubości około 0,5 centymetra. Mogą to być cebule białe lub fioletowe, czyli tak zwane "czerwone" :)
Jabłka kroimy na ćwiartki, usuwamy gniazda nasienne, następnie kroimy na mniejsze kawałki. Dokładnie takiej wielkości, jak to widać na filmie. Jabłka powinny być twarde i kwaśne.
Kawałki jabłek przekładamy do miski i spryskujemy sokiem z cytryny. Dzięki temu zachowają jasny kolor, a potrawa będzie miała bardziej wyrazisty smak.
Do jabłek dodajemy suszone śliwki oraz suszone morele.
Owoce doprawiamy czubatą łyżeczką suszonego majeranku. Pikantny smak zapewni nam łyżeczka suszonych płatków chili.
Nie zapominamy o świeżo zmielonym czarnym pieprzu oczywiście.
Wszystko dokładnie mieszamy, by każdy kawałek i suszony owoc był pokryty przyprawami.
Na patelni rozgrzewamy olej.
Wrzucamy kawałki boczku. Cały czas mieszając smażymy przez minutę.
Dodajemy cebulę, lekko solimy i smażymy na średnim ogniu przez 2-3 minuty, aż cebula zacznie się szklić.
Dodajemy jabłka z suszonymi owocami, mieszamy i trzymamy na ogniu kilka chwil, czyli minutkę, najwyżej dwie.
Zestawiamy z ognia i odstawiamy na bok.
Na patelnię po smażeniu wlewamy 2 łyżki oleju i wkładamy kawałki kurczaka.
Smażymy po 2-3 minuty z każdej strony, aż ładnie się zarumienią, ale oczywiście nie będą dokładnie usmażone, bo nie o to nam teraz chodzi. A chodzi nam teraz o "podkręcenie" smaku.
Podsmażone kawałki mięsa przekładamy na dużą blachę. Jeśli nie masz takiej, włóż do takiej, jaką masz, potem powiem, jak w takim razie dalej postępować.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i zapiekamy przez 35 minut.
Kiedy kawałki będę pięknie podpieczone, wyjmujemy je z piekarnika. Pomiędzy nie wkładamy kawałki jabłek z suszonymi owocami.
Jeśli piekłaś mięso w małej formie, wpierw wyjmij z niej mięso, włóż owoce i pomiędzy nie wciśnij kawałki kurczaka.
Wstawiamy ponownie do gorącego piekarnika i zapiekamy przez 20 minut, aż mięso i jabłka będą rozkosznie miękkie, a cała kuchnia wypełni się słodkim, apetycznym aromatem.

Kurczak pieczony z jabłkami i suszonymi owocami łatwy i szybki przepis

Kurczak pieczony z jabłkami - przepis na aromatyczne danie

Warto wypróbować tę potrawę nie tylko ze względu na jej niezwykle smakowite walory, ale również ze względu na jej wszechstronność. Kurczak pieczony z owocami to danie, które doskonale sprawdza się o każdej porze roku, dzięki czemu możesz cieszyć się nim niezależnie od pory roku. Co więcej, składniki potrzebne do jego przygotowania są łatwo dostępne, co sprawia, że możesz go przyrządzić w każdym momencie, bez konieczności specjalnych zakupów.

Kurczak pieczony z jabłkami to pyszne, wartościowe danie na każdą okazję

Przygotowanie tego aromatycznego kurczaka wymaga następujących składników: kawałki kurczaka, chudy wędzony boczek, cebule, jabłka, suszone śliwki, suszone morele, sok z cytryny, przyprawa do kurczaka, majeranek, płatki chili, świeżo zmielony czarny pieprz, sól oraz olej. Mięso kurczaka stanowi główne źródło białka, niezbędnego do budowy i regeneracji tkanek w organizmie. Dodatek suszonych owoców, takich jak śliwki i morele, dostarcza cennych witamin, minerałów i błonnika, korzystnie wpływających na funkcjonowanie organizmu. Przyprawy, takie jak majeranek, płatki chili i czarny pieprz, nadają potrawie wyrazisty smak i aromat, sprawiając, że każdy kęs jest prawdziwą ucztą dla podniebienia.

Kawałki kurczaka, delikatnie podsmażane, nabierają złocistego koloru i intensywnego smaku, który idealnie komponuje się z aromatem jabłek i suszonych owoców. Po upieczeniu w piekarniku, kurczak jest soczysty, a owoce stają się miękkie i aromatyczne, tworząc zgrany duet smaków. Gotowe danie nie tylko zachwyca wyglądem, ale także zapachem, który unosi się po całej kuchni, rozpalając apetyt i zachęcając do degustacji. Kurczak pieczony z jabłkami to doskonały wybór zarówno na codzienne obiady, jak i na specjalne okazje, gwarantując niezapomniane doznania kulinarne dla każdego, kto go spróbuje.